Jurusan Teknologi Pangan - Informasi Kuliah & Prospek Kerjanya

Kecocokan Jurusan sesuai Keseluruhan

Masih belum yakin dengan pilihanmu? Lihat secara keseluruhan seberapa cocok minat dan kemampuan dirimu sekarang dengan jurusan ini.
Daftar sekarang!

Kecocokan Jurusan sesuai Minat

Mau tahu secocok apa minatmu dengan jurusan ini? Yuk, lihat grafik kecocokan minatmu disini.
Daftar sekarang!

Kecocokan Jurusan sesuai Kemampuan

Sudah cukupkah kemampuanmu saat ini untuk mengambil jurusan ini? Cek grafik kecocokan kemampuanmu disini.
Daftar sekarang!

Apa itu Teknologi Pangan?

Program studi Teknologi Pangan mempelajari proses produksi makanan dan memastikan makanan yang diproduksi aman untuk dikonsumsi dan memenuhi kebutuhan gizi konsumen. Maka dari itu, di prodi ini kamu juga akan mempelejari komponen kimiawi dan biologis di dalam makanan yang dapat berefek pada tubuh manusia. Selain itu, prodi Teknologi Pangan turut mempelajari efek sosial dari makananan yang kita konsumsi,termasuk bagaimana makananan mempengaruhi aspek ekonomi, psikologi dan kebudayaan kita. Disini kamu akan belajar bagaimana teknologi pengawetan, pemrosesan, pengemasan, penyimpanan, hingga produk makanan tersebut sampai di tangan konsumen untuk di konsumsi.

Kenapa Kamu Memilih Jurusan Ini?

Dewasa ini masyarakat mulai sadar dan peduli bagaimana makananan dapat memengaruhi kesehatan mereka, Oleh karena itu, masyarakat kini lebih selektif dalam memilih dan membeli makanan. Bagaimana produk makanan diolah sehingga memproduksi makanan yang berkualitas akan dipelajari di program studi ini. Kalau kamu tertarik mendalami ilmu tentang pengolahan bahan pangan atau ingin bekerja di industri makanan dan minuman, program studi ini bisa banget menjadi pilihanmu.

Mata Kuliah Jurusan Teknologi Pangan

1Kalkulus

2Biologi Dasar

3Fisika Dasar

4Kimia Organik

5Kimia Analitik

6Kimia Fisik

7Mikrobiologi Dasar

8Kimia Pangan

9Biokimia Pangan Dasar

10Mikrobiologi Pangan

11Satuan Operasi Industri Pangan

12Prinsip Proses Pengolahan Pangan

13Teknologi Fermentasi Pangan

14Keamanan dan Sanitasi Pangan

15Metabolisme Komponen Pangan

16Prinsip Teknik Pangan

17Karakteristik Bahan Pangan

18Teknologi Pengolahan Pangan

19Evaluasi Sensori

20Analisis Pangan

21Peraturan Pangan

22Jaminan Mutu Pangan

23Bahan Tambahan Pangan

24Teknologi Pengemasan dan Penyimpanan

25Evaluasi Biologis Komponen Pangan

26Pangan Fungsional

27Teknologi Flavor

28Teknologi Pengolahan Minyak dan Lemak

29Sistem Jaminan Halal

30Teknologi Pengalengan Pangan

Karakter Siswa Yang Sesuai

Teliti

Tekun

Detil

Rasional

Observan

Terstruktur

Independen

Senang melakukan riset

Bisa bekarjasama dengan team

Prospek Kerja Jurusan Teknologi Pangan

Prospek karir bagi lulusan Teknologi Pangan tidak lain adalah di industri produk makanan. Sangat banyak idustri yang bergerak di bidang makanan, baik makanan cepat saji, makanan kaleng, produk olahan susu, dan sebagainya. Industri ini membutuhkan lulusan Teknologi Pangan sebagai ahli quality control yang memeriksa dan melakukan pengecekan terhadap kualitas bahan baku, alat, dan produk yang dihasilkan, juga sebagai pengembang produk yang dapat menyumbang inovasi baru untuk produk-produk yang dihasilkan.