Diana
5 tahun yang lalu
5 tahun yang lalu
Apa perbedaan ilmu teknologi pangan dan teknologi pangan?
2 Jawaban
<p><span style="color: rgb(38, 38, 38); font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">Halo</span><span style="color: rgb(38, 38, 38); font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;"> kalau teknik pangan di ITB sendiri kami mempelajari aspek kimia untuk menghasilkan makanan, aspek mikrobiologi untuk menjaga kualitas dan keamanan, aspek fisika seperti termodinamika, perpindahan panas, serta utilitas pabrik industri makanan itu sendiri. </span></p><p><span style="color: rgb(38, 38, 38); font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;"><b>By : Felix - Jurusan Teknik Pangan ITB</b><br></span><br></p>
<p><span style="color: rgb(38, 38, 38); font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">haloo kalau teknologi pangan ranahnya lebih ke bagaimana kita bisa menginovasikan produk2 jadi maupun produk2 setengah jadi, contohnya tepung umbi2 lokal sebagai pengganti tepung terigu, untuk pelajaran juga sangat ditekankan pada kimia dan mikrobiologi juga, tetapi dalam teknologi pangan tidak terlalu berbicara mengenai skala industri, lebih kepada penjelasan mesin, prinsip mesin tetapi tidak secara mendalam.</span></p><p><span style="color: rgb(38, 38, 38); font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;"><b>By : Agnes - Jurusan Teknologi Pangan UPH</b><br></span><br></p>
Dibuat dan dikembangkan di Jakarta, Indonesia Hak Cipta Dilindungi 2015 - 2024 PT Manual Muda Indonesia ©